დამზადებულია ძირითადად რქაწითელის ყურძნისგან სხვა ქართული თეთრი ყურძნის ჯიშების დამატებით. არომატული და კარგად დაბალანსებული, ეს ტრადიციული კახური ჭაჭა ყავასა და ტკბილეულს შესანიშნავად უხდება.